¿Que es la miel y como se produce? La miel es una sustancia de textura cremosa, espesa y a su vez pegajosa que es obtenida por las abejas del néctar de las flores. Que depositados en los panales de las colmenas o en zonas naturales se encargan ellas mismas de transformar con sus propias sustancias y dejar que obtega la madurez necesaria en la colmena. (A este momento en el que interviene el hombre para la explotación de la colmena se le denomina apicultura) La miel tiene multitud de propiedades reconocidas por los humanos desde la antigüedad,como alimento,edulcorante y como producto medicinal. Son conocidas diversas variedades de miel dependiendo del tipo de floración por la que se ha obtenido y del tipo de abeja que la ha trabrajado, como detalle comentar que las abejas fabrican 3 veces la cantidad de miel que necesitan para sobrevivir, por eso es posible la retirada de la misma para el consumo humano y su disfrute.
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